金蝉的做法，香煎，爆炒

教大家一个超级营养的饭店级大餐。吃过保证还想吃。

2、烤好的金蝉一边备用，材料多少看自己口味，辣一点比较爽，酥脆辣爽。

3、凉锅入一点点油，把葱姜蒜辣椒爆出味道，转大火把烤好的金蝉迅速翻炒。加盐鸡精，出锅。

爆炒金蝉

1、金蝉用清水冲洗干净，用淡盐水泡半天左右以入味，上锅蒸五分钟，为的是去除其体内水分。