1、豆腐切小块
2、里脊肉剁成末,加入料酒,腌制20分钟。
3、香菇清洗干净,切丁。
4、加入蒜末,加入香菇丁,煸香,加入肉末,翻炒变色。
5、加入水,煮开,
6、加入豆腐,加入豆瓣酱,盐,加入少许味精,煮。
7、加入淀粉水勾芡。
8、成品图