孜然牛肉的做法

1、准备孜然粉1小勺约5克，辣椒粉1小勺约5克，白芝麻1小勺约5克。

3、准备蒜3瓣或独头蒜一个切成片，姜8片，洋葱2片切成丝。

5、起锅烧油。

7、捞出牛肉，控干水分。

9、牛肉焦黄时，加入孜然、辣椒粉、白芝麻，翻炒均匀出锅。

11、如果选择上脑或其他部位，可以切成薄片。