鸡肉怎么做好吃又简单

1、鸡肉剁块的时候大小要适中，剁大了不易熟、不入味，剁小了吃起来不过瘾，容易炒的太有口感。

3、大蒜在爆锅的时候就下入，让蒜香味炸出来，白芷可以增香鸡肉的鲜味，炒鸡、炖鸡建议加白芷。

5、下香料炸出香味，加入酱油，生抽，老抽，炒一下，下入清水炖煮，收干汁出锅即可。