1、猪肉去皮洗净，切成2厘米见方的块，用清水浸泡10分钟，取出沥干水。
3、炒锅置旺火，将植物油倒入锅中，油烧至7成热，将肉块散开下锅
4、约炸10分钟，至金黄色时，倒入漏勺内沥去油
6、炖好后加上盐葱花即可
