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小鸡炖香菇&木耳

时间:2024-10-14 09:55:46

1、香菇和木耳提前一个晚上泡发,洗干净,蘑菇切小块。

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2、鸡肉洗干净之后,过水,沥干,冲洗干净,待用。

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3、大蒜和姜切小块,锅内热油,倒入。(我用的是菜籽油)

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4、倒入鸡肉翻炒几分钟,加入盐,料酒,酱油,少量醋。

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5、加入木耳和香菇翻炒,再加入水。

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6、烧开之后,倒入高压锅炖个5分钟左右。开锅后加入大蒜叶烧开,就出锅了。

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