超级简单家常红焖羊肉

1、羊排剁大块（比较费力）

3、大锅烧水，开水放羊肉焯半熟，飞沫后下葱姜。

5、宽油放菱形葱段姜片，葱至少两棵。炒出香味。

7、炒香后放老抽即可。

9、放入郫县豆瓣聊和火锅底料继续翻炒。

11、放红枣与枸杞。

13、倒入火锅。

15、干豆腐是关键。

17、放入干豆腐，豆腐皮和白豆腐继续十分钟就可以吃了，味道鲜美。