钓鱼中所讲的炸水就是小鱼在水下用嘴发出来的声音，多半靠近了河的岸边或者是结构附近。这种翘嘴炸水的频率往往都是在一段时间内或者是同一个区域内比较密集的，一旦声音消失了之后就很难发现小鱼了。
很多声音也不一定是因为翘嘴炸水而产生的，可能是鲤鱼从水面跃起发出的声音。小鱼翘嘴炸水的声音一般都是“噗噗”的声音，而跳水声是比较清脆的响声，类似于什么东西掉进了水面的声音，和翘嘴炸水声音还是有些区别的。
扩展资料
钓鱼术语：
1、有口：指有鱼咬钩导致浮漂出现动作，但不一定已经有钓获。
2、没口：指鱼根本不开口吃食。
3、断口：在有鱼持续上钩时，突然浮漂没有了动作，持续一阵时间。
4、停口：在接连钓获之后，突然没有鱼吃食，并长时间没有鱼咬钩。
5、开口：水下有鱼的时候但不吃饵，在垂钓进行一段时间后，鱼开始就饵咬钩。
6、鱼口快：鱼密度大，吃食欲望强，就饵积极，连续有钓获。
7、慢蹦：聚集的鱼密度小或吃食不积极，每隔一段时间才会有一次中获。
8、心脏病口：鱼吃食动作大，漂像动作明显。