炖抱子甘蓝的做法

1、煮沸一锅水。将一大锅水放在炉灶上，添加一小撮儿盐，将水煮沸。

3、切菜。沿着茎杆将抱子甘蓝切成两半。在茎杆上留下1.3厘米的切缝。

5、往一只锅中添加油，盐和大蒜，加热。加入2汤匙油，1茶匙盐和1瓣捣碎的大蒜，加热一分钟，直到飘出蒜香。