1、将红薯去皮，
2、然后放入锅里蒸熟，待冷却后捣成泥，放入白砂糖（根据自己口味）
3、放入适量糯米粉，揉匀，使其不粘连手为止（如果粘手再放入适量糯米粉）
4、将红薯泥揪成饼状，放入盘中，
5、在炒锅中放入适量有（多放些），待油冒青烟后放入准备好的红薯泥饼，然后小火油炸，至饼表面鼓起焦黄后起锅
1、将红薯去皮，
2、然后放入锅里蒸熟，待冷却后捣成泥，放入白砂糖（根据自己口味）
3、放入适量糯米粉，揉匀，使其不粘连手为止（如果粘手再放入适量糯米粉）
4、将红薯泥揪成饼状，放入盘中，
5、在炒锅中放入适量有（多放些），待油冒青烟后放入准备好的红薯泥饼，然后小火油炸，至饼表面鼓起焦黄后起锅