侉炖查干湖鲫瓜子

1、查干湖打捞出来的鲫鱼，去鳞剖腹洗净。

3、鲫鱼瘦，没油不香，加猪油增加香味。

5、蒜蓉辣酱，自家做的咸辣口。

7、开锅放入鲫鱼。