1、 调节温度和湿度：不同的蔬菜水果对于温度和湿度的要求也不同。一般来说，一些冷藏类水果和蔬菜比较喜欢低温和低湿的环境，如苹果、梨子和洋葱等，而一些热带水果和蔬菜嬴猹缥犴则需要高温和高湿的环境，如菠萝、芒果、柿子等。因此，在存放蔬菜水果时需要注意对温度和湿度进行调节，以达到最佳保鲜效果。
2、 打包保鲜：将蔬菜水果通过打包或者密封的方式进行保存，可以有效减少氧气和二氧化碳的交换，延缓果蔬的衰老速度。
3、 合理分拣：在蔬菜水果的存储和陈列时，应该按照成熟程度、品种和保存期限等因素进行合理的分拣和分类，以便更好地掌握其保鲜状态。
4、 及时更新：超市蔬菜水果的保鲜周期是有限的，需要定期检查和更新，及时清除已经坏掉的果蔬，确保超市的卫生干净，并保持顾客的良好体验。