1、老姜去皮切小块、大蒜剥皮、辣椒拣干净，洗净晾干备用
3、大白菜洗净去根，切2厘米方片，放清水中，加2两盐，泡2-3小时
5、加入打碎的调料汁，搅拌均匀
7、室温（18-25℃）发酵3-4天即可，发酵好密封冷藏，最好一周内吃完
这样做的辣白菜你吃过么
时间：2024-10-13 23:56:531、老姜去皮切小块、大蒜剥皮、辣椒拣干净，洗净晾干备用
3、大白菜洗净去根，切2厘米方片，放清水中，加2两盐，泡2-3小时
5、加入打碎的调料汁，搅拌均匀
7、室温（18-25℃）发酵3-4天即可，发酵好密封冷藏，最好一周内吃完