焖土豆怎么做，焖土豆的家常菜做法

1、将土豆切片（不要切太薄），蒜粒切成蒜末，生姜切两片备用。

3、加入水和生姜片，水以末过土豆为宜，大火焖5分钟，之后换小火焖，小火焖的过程中要留意锅中的水。

5、加入味精，翻炒均匀