1、洋葱有解热的功效。这是洋葱的营养价值决定的，洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。
2、洋葱的味道独特，可以增加人的食欲。在夏季，因为天气的原因，很多人会出现食欲不振的情况，这个时候可以吃一点洋葱，来调理脾胃。
3、在洋葱里含有微量元素硒，洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。微量元素硒是一种很强的抗yang化剂，所以，经常吃一些洋葱，可以起到美容养颜的效果。
4、洋葱起到可以抗ai的功效。在洋葱里含有一种名叫“栎皮huang素”的营养，它是一种天然抗ai的物质之一。所以，经常吃洋葱，还可以起到抗ai的功效。