怎么做苦菊花生米

1、准备苦菊、胡萝卜、洋葱、花生米、食用油、花椒、辣椒面、生抽、香醋、蚝油、食盐、白糖

3、花生米凉油下锅，开小火炸至表面微微金黄，听到噼里啪啦的声音变弱即可捞出控油

5、在碗中再加入一勺生抽、一勺香醋，一勺蚝油、一点点食盐和半勺白糖提鲜，用筷子搅拌均匀备用