秋冬减脂鸡胸肉丸子的做法

1、鸡胸肉洗净切成块状。大块小块自己随意看自己家的料理机的本事。嘿嘿嘿。如果料理机大，可以用两个鸡胸肉。但是我的料理机不是特别大，所以我就一个。但是今天总共做了三个鸡胸肉。满满一大盘 可以吃好久呢！

3、放入料理机。然后加上料酒，盐，鸡精。我喜欢再加一点胡椒粉，这样味道会更好，而且也去腥。

5、把锅里的水烧制出水泡，小小的小气泡一样的。然后调成最小字斤谯噌最小的火。我这个锅里的水是已经超过一锅丸子了。将就着看一下吧！

7、然后捞出放置冷水或者冰水里。让他变凉。这个工序可以使丸子更劲道哦！