1、首先将鲜菱角清洗干净。
2、在菱角的上部跟底部各切一刀,用一字螺丝刀沿刀口往外一撬,就可以轻松去掉外皮,得到完整的果肉啦。
3、完整的菱角果肉(如图)。
4、菱角果肉跟猪骨一起煲汤,非常赞,粉粉的香香的。