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鸡腿炖茄子的做法

时间:2024-10-13 18:20:56

1、茄子去皮切成滚刀块,放到凉水里浸泡,去去菜气。

鸡腿炖茄子的做法

3、取炒锅开火,热锅凉油下入鸡块翻炒。炒至鸡肉发白,放入一颗大料,几颗花椒,下入葱蒜片,翻炒均匀。

鸡腿炖茄子的做法

5、放入茄子后,烧5分钟,烧至茄子变软,加8克蚝油、5克盐再烧2分钟,即可关火装盘。

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