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香甜核桃派的做法

时间:2024-11-09 18:19:26

1、首先准备好派皮需要的材料,派皮里面的黄油切小块放盆中(无需软化)

香甜核桃派的做法

2、筛入低粉后用手抓均匀,抓匀后的状态会跟那种粗玉米面差不错

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3、放入细砂糖抓匀,慢慢地倒入水,揉成光滑的面团

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4、用保鲜膜包起来,擀成方形后放冷藏室1小时以上

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5、冷藏好的派皮擀平成0.8cm左右的面饼,倒扣在塔盘上

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6、压平整之后,用擀面杖在塔盘上面擀一下,多余的派皮就切下来了

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7、在派皮上用叉子叉一些孔,防止烤制的时候不平整

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8、核桃仁放入平底锅中,加热8分钟左右,烤香晾凉备用

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9、派馅里面的绵白糖蜂蜜淡奶油和黄油放入奶锅中

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10、加热至沸腾后转小火,倒入烤箱的核桃仁搅拌

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11、将糖浆核桃倒入派皮中压平整

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12、放入预热好的烤箱上火180度下火160度 烤制35分钟 出炉后凉凉再脱模即可

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