腊鱼火锅的做法

1、老腊肉烧皮洗净，切成大片，放入沸水中大火氽5分钟。

3、精盐、酱油、醋、味精、姜米、蒜泥、煳辣椒面、花椒面、葱花兑成素蘸水。