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如何自制好吃的三色芋圆

时间:2024-10-23 13:02:41

1、粗粮去皮洗干净切块放锅里蒸熟,筷子能扎透就熟了。

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2、准备三个碗,各装上木薯粉备用!

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3、粗粮取出三个颜色各拿一个盆子装上,趁热用铲子压泥,喜欢甜的就是这个时候加点白糖。然后加一勺木薯粉拌,要是湿还可以加一勺

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4、煮熟团,今天材料300克,捏这么大就够了,⚠️紫薯比较干,要是觉得松散熟团可以多煮一点点,用手好契能洮捏长,无论多难捏你尽量捏这样,揪成小剂子扔滚水里煮,煮芋圆一样。煮好捞起倒主面团里

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5、倒入一砚汨枰镖勺木薯粉拌均,倒出桌面手搓揉,用点巧劲加蛮力推揉,揉几下加粉继续揉(粉不能一下子加太多,加多干了还得用水补救那样就不好吃了)就这样揉啊揉揉成一个软度适中的光滑面团。

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6、揉好直接切,切好撒干粉防粘!水烧开把芋圆仍进去煮膨胀浮起捞出。就能得到Q弹的芋圆了,可以自行加椰汁,椰浆、牛奶、喜多多、红豆汤,燕窝,银耳汤,然后上面铺一些蜜豆、仙草、珍珠、椰果、坚果、水果、可以吃的很丰富营养,尽情发挥想象

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