蒜汁茄子的做法

1、最好买根是紫色的比较嫩，我这个就老了

3、蒸15分钟左右，用筷子戳一下软了就可以了，盛出放盘子里面放凉，把水倒出

5、一勺辣酱面，热油倒里面

7、用勺子中间划一个口子，涂抹酱汁，摆盘，就完成了