1、准备好材料：黄花鱼胶 桂圆 枸杞 玉竹 眉豆 瘦肉 姜片将花胶放进清水里面浸泡一晚上，（如果没有浸泡软就继续浸泡）待花胶浸泡软后，放进蒸锅里面蒸，这个过程是为了让花胶能发的更大，花胶大不大主要看这一步！
2、蒸后的花胶，要马上放进冷水里面，这样能保持花胶的营养不被流失然后用冷水泡发一天左右的时间，直至花胶完全泡发完成
3、将瘦肉切块玉竹和眉豆放进清水里面浸泡
4、烧开一锅水，放进姜片，辟腥，放进瘦肉在煮汤的过程中会出现漂浮物，我们可以用汤勺把它辟除出来，这是血水会导致尿酸过多，这一步骤不能省略
5、将浸泡好的玉竹和眉豆依次放进汤里面，随后加上桂圆，盖上盖子，煮20分钟掀开盖子，将浸泡完成的花胶放进汤里面，盖上盖子，煮半小时
6、在临出锅前的10分钟加入枸杞进去，这样美味又营养的花胶汤就出炉了~
