如何做蒜蓉小米辣金针菇

1、先准备一撮金针菇，把下面的头部去掉。洗干净，把它撕成小搓，放在锅中蒸，八分钟左右拿出来摆盘一次摆好。

2、起锅烧油，放入葱姜蒜末炒香，再放入小米辣继续翻炒，在加入郫县豆瓣酱，

3、加入一勺盐，一勺味精，一勺生抽，炒香之后就倒在金针菇的上方就做好了。