怎么做美味的青椒豆豉烤鱼

1、将鱼处理干净，对半切开，将鱼身上切出小口但不切断，方便下一步腌入味。

3、烤箱上下火200度，预热5分钟。烤盘铺上锡箔纸，纸上刷上一层油将腌好的鱼放入烤盘。将鱼身刷上油，入烤箱烤10分钟，再次刷油，继续烤10分钟。

5、然后加入1大勺蚝油、1茶匙花椒油、盐、酱油调味，如果不够辣可以再加一些青椒，口怿媪镏桃味可以略咸一些，因为之后还要加配菜。