如何制作美味的翡翠豆腐

1、莴苣削皮切片。

2、豆腐切块。

3、姜切丝，锅内放入油烧热，放姜爆炒出香味。

4、倒入莴苣翻炒片刻加入一勺高汤，盖上盖子焖两分钟。

5、放入豆腐，加鸡粉，盐调味，翻炒均匀再盖盖子焖两分钟即可。

6、放上胡萝卜片装饰一下。