西葫芦鸡蛋馅饼

1、面粉中加入3克盐，加水和成光滑的面团，抹上5克油，盖上盖子醒上20分钟

3、西葫芦洗干净，用擦丝器擦成细丝

5、将鸡蛋块倒入西葫芦中，撒上剩余的盐，五香粉和10克油拌匀，这样馅就调好了

7、将案板上抹上一层油，将面条取出用手整理成长的薄片

9、长边向中间交叠在一起

11、平底锅中倒入剩余的油，全部做好的馅饼放入锅中，轻轻按压下，小火慢慢煎