香芋扣肉怎么做好吃

1、将香芋洗净去皮后切片，薄厚适中；五花肉切片（薄厚1-2cm左右）

2、把香芋 肉片（过油）抹上食盐等调味剂，再把香芋和肉片相间摆入盘中

3、把猪油热锅后与酱油一起淋在香芋和扣肉上

4、用一只大小合适的碗盖在盘子上面，入蒸锅蒸制20-30分钟左右

5、开盖观察香芋和肉的成色，品尝是否入味，合适后撒上葱蒜末即可出锅