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海盐蛋糕做法教程-最好的蛋糕没有之一

时间:2024-10-15 03:01:20

1、蛋糕胚一个、适量熟杏仁片 、少许糖粉卡仕达酱: 蛋黄3个 、纯牛奶 350g 、细砂糖30g、玉米淀粉35g芝士酱:奶油芝士150g、细砂糖15g 、海盐3g 、淡奶油75g 、原味酸奶75g

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3、加入淡奶油,用手动打蛋器混合均匀,然后离开热水。

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5、再准备卡仕达酱蛋黄和细砂糖混合均匀,再加入玉米淀粉,搅拌均匀。

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7、将冒热气的牛奶慢慢冲入面糊中,一边加入一边搅拌,混合均匀。

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9、混合芝士酱和卡仕达酱将奶锅中的卡仕达酱倒入准备好的芝士酱中,用手动打蛋器搅拌均匀,盖上保鲜膜,放在一旁晾凉备用。

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11、准备一个小号的圆形裱花嘴,装进裱花袋,然后将海盐芝士装入裱花袋中,拧紧尾部备用。

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13、表面的奶盖酱用画圈圈的方式,让奶盖酱呈现出滑落的状态

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