1、误区一：想吃就吃很多水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时间不对，可能会对胃产生刺激和伤害。天津营养学会理事长付金如说：“比如香蕉，镁含量很高，空腹吃太多，会造成血液中镁钙比例失调，可能对心血管产生抑制作用。所以，多数水果适合在饭前 1到2小时 左右食用。”
3、误区三：水果当饭，养颜美容蔡东联介绍，水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。
5、误区五：洋水果比较有营养“洋水果”运输、包装、储存费用高，售价也高。为了卖相好看，这类水果可能会用保鲜剂处理，或在表面打蜡，保持外表光鲜亮丽，但营养成分还是会在运输中逐渐损失。所以，吃水果最好吃本地、当季的。
