1、蔬菜切块加黑胡椒粉，辣椒粉、花椒，姜，葱，油，盐腌制
2、虾、鸡翅、牛肉丸、五花肉加黑胡椒粉，辣椒粉、花椒，姜，葱，油，盐腌制
3、特别酱料：蚝油+番茄酱+黄豆酱+生抽+白糖比例为3；2；1+2+2
4、锅底刷油依次铺平蔬菜块，肉类、加入少许料酒、中火闷15分钟+酱料闷5分钟
1、蔬菜切块加黑胡椒粉，辣椒粉、花椒，姜，葱，油，盐腌制
2、虾、鸡翅、牛肉丸、五花肉加黑胡椒粉，辣椒粉、花椒，姜，葱，油，盐腌制
3、特别酱料：蚝油+番茄酱+黄豆酱+生抽+白糖比例为3；2；1+2+2
4、锅底刷油依次铺平蔬菜块，肉类、加入少许料酒、中火闷15分钟+酱料闷5分钟