如何做盐水猪肝

1、将猪肝在清水中浸泡1个小时，然后冲洗干净备用。

3、然后开大火煮沸，放入猪肝，加入2勺料酒，再次煮沸，加入适量的食盐，然后盖盖子，思凳框酣转小火继续煮20分钟。关火以后，在锅内焖20分钟再盛出。

5、大蒜切碎，放入小碗中，加入生抽，香醋，香油，混合均匀即可。