1、看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志（梅花点）
2、闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道
3、尝：自然熟的香蕉熟的均匀，催熟的香蕉芯则是硬的
4、化妆手法：七分熟的香蕉，表面涂了一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天香蕉会变成了色黄鲜嫩的上品