1、牡蛎是用刷子洗的。
2、用水把蒸笼煮开。
3、开锅后放入海蛎子。尽量平铺。大的一面放下面，这样开口后汤汁不容易撒出来。
4、煮沸后蒸4分钟左右。
5、当你张开嘴，它就成熟了。
6、时间刚刚好，特别鲜嫩。
