黄桃千层酥的做法

1、和成光滑面团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏松弛30分钟左右，将170克裹入所用黄油切片平铺保鲜膜上

2、取出松弛好的面团擀成薄长方形面片。黄油片铺在中间

3、擀面棍再轻轻擀成长方形，再左右对折。第一次4折完成。放冰箱冷藏20分钟左右。

4、最终擀成厚薄为3mm左右的长方片，彭榧逡钚修掉不整齐的边。切成一块块的正方形。靠近一厘米左右四方各切1刀，两边切开，两边连着。刷一层蛋液

5、中间压一块罐头黄桃，静置15分钟左右

6、烤箱提前预热，上下火180度。中层烤制25分钟左右。表面金黄色即可。