开重庆火锅店注意事项位置的选择和经营定位

1、一、位置的选择和经营定位开火锅店的主要客源都是在周边，周边人群是一家火锅店开店保本的基本条件，根据周边人群的流动性来来选择火锅店位置。

3、三、二楼开店的优劣势二楼开店的优势主要在于房价低，其劣势在于不直观，不方便，体现不出人气感，当然也得考虑当地人们的消费习惯，总的讲二楼不如一楼。

5、五、小区开店在大规模的成熟小区开店也是可取的。但要考虑规模的大小，同类的竞争情况，锅品的定位及价格和毛利等因素。一般讲小区开店应以实惠和特色为重。