1、先剥去外壳，去掉线，然后切成小块
2、然后放一点盐腌大约两分钟
3、用温水或热水浸泡紫菜
4、气泡变软后，用手把水挤出来。一定要把它挤干
5、准备一个干净的碗，把鸡蛋打进去
6、加点盐拌匀
7、把刚刚准备好的虾仁和海藻放进去，再放一些葱花，继续搅拌均匀
8、把锅里的油烧了，摇动锅，把锅底均匀地涂上油
9、然后倒入一半的蛋液，炒至成熟
10、成熟后，倒入剩余的蛋液中充分混合
11、把油放进锅里，关小火，把油撒在锅底上
12、然后倒入混合的蛋液
13、然后把它弄平，做个煎蛋卷。中火煎约三分钟
14、锅底炸好后，可以打开锅盖，把整个锅盖翻过来，把蛋糕放在锅盖里，然后轻轻地推回锅内
15、两面煎至略呈褐色
16、把它铺在砧板上，剪出想要的形状
17、摆台饰面