美味凉拌酱牛肉

1、牛腱子肉洗净切成较大的块。用叉子在上面扎些眼，扎好眼的牛肉放进盆里，放入拍碎的姜，料酒，酱油，十三香，干黄酱

3、煮至沸腾，用勺子撇干净浮沫。再改用小火慢炖，最后放入冰糖。大约炖至40分钟左右的时候，开始收汁议陬涸渎即可关火。可调入适量盐。不放也可

5、花生用少量油小火炸熟捞出。

7、香油，香醋，辣椒油，香菜调一碗拌料。