1、甜豌豆剥壳，洗净，沥干水分。
2、腊肠切小段。
3、都装入盘子，备用。（此步骤也可省略，本人习惯食材配好待用，干净有序）
4、热锅冷油，下入香肠段，稍稍翻炒，容易焦了。
5、下入甜豌豆，立刻翻炒几下。约翻炒1分钟，加入适量盐、清水，开盖煮。
6、煮开后，再开盖煮1分钟。
7、出锅。
腊肠清炒甜豌豆
时间：2024-10-21 11:33:111、甜豌豆剥壳，洗净，沥干水分。
2、腊肠切小段。
3、都装入盘子，备用。（此步骤也可省略，本人习惯食材配好待用，干净有序）
4、热锅冷油，下入香肠段，稍稍翻炒，容易焦了。
5、下入甜豌豆，立刻翻炒几下。约翻炒1分钟，加入适量盐、清水，开盖煮。
6、煮开后，再开盖煮1分钟。
7、出锅。