1、准备新鲜的西兰花。
2、西兰花掰成小块，清洗干净。
3、开水中焯烫1分钟。
4、锅内倒入适量食用油，先煸香蒜片。
5、放入焯烫好的西兰花翻炒。
6、加入两大勺蚝油继续翻炒。
7、撒盐调味。
8、翻炒片刻即可出锅。
