1、用清水把豆子洗净,把两头和两旁的老筋弄断
2、大蒜、培根、茄子切片
3、热锅热油,爆香蒜片,倒入培根,翻炒几下
4、加入胡椒条,炒至熟
5、倒入荷兰豆,盐炒
6、大火炒三十秒左右,到荷兰豆颜色稍微变深,出锅前加少许生抽,炒匀即可
7、成品图