1、牛肉尽量选带点肥，带点筋的炖了比较好吃！牛肉切块，冷水下锅，加料酒，焯水洗净备用！
3、倒入牛肉，炒干水分！倒入西红柿，洋葱，加入所有调味品，翻炒均匀！
5、土豆切斜刀块，放入炖好的牛肉中，小火炖半小时左右！
