概述小曲制作工艺

1、采用的原料品种多，比如有大米、有高梁、有玉米、有小麦、还有荞麦，这些都是可以的哦。

3、然后我们通常发酵期较短的就为大概7天左右吧，再就是出酒率高，我们用的淀粉采用率可选的百分之八十。