如何辨别猪蹄是否被抽筋

1、猪的前蹄有蹄筋，而后蹄是没有的。（如下图）买猪蹄的时候拿起来看看。猪前蹄的横切面是有明显的猪蹄筋的，而猪后蹄是没有猪蹄筋的。