1、粉条泡软，猪肉切碎，葱蒜、干辣椒，切好备用
2、水开，下粉条，焯水捞出，放老抽、油，拌匀，起锅烧油，放肉末，炒至变色，放葱姜、干辣椒炒香、豆瓣酱，生抽、水，白糖、鸡精，炒均匀
3、放入粉条，大火炖一分钟即可出锅，好吃的肉末粉条就做好了
