湖南干酸豆角的腌制方法

1、长豆角摘去头尾，洗净沥干水份

3、放太阳底下晒两天

5、装入碗内，加盐拌匀

7、准备一个瓶口小身子大的玻璃瓶子，洗净控干水份

9、将装有酸豆角干的玻璃瓶子倒扣在有水的碗内，10天左右即成