1、将锅预热，然后倒入油三到四克。
2、油热之后直接放入切片的土豆，进行1分钟左右的翻炒。
3、放入辅料进行2分钟左右的翻炒之后倒入半碗水（冷水），盖上锅盖。3分钟之后放入青椒（切丝）翻炒1分钟左右即刻。