1、把所有材料准备好。
2、锅洗净后注入适量清水，大火煮开。
3、倒入西米，边倒边搅拌。
4、中小火煮开后，熄火。盖上锅盖，焖约10分钟左右。
5、取出，用凉水冲透。
6、再放入锅中，小火慢慢煮，并不时搅动，煮至西米还带有一点白点时倒出。
7、再用凉水不断地冲洗，然后沥干水份，这样晶莹剔透的西米就煮好了。
8、锅洗净放入冰糖，注入适量清水，水开后倒入煮好的西米，然后再加入牛奶。
9、接着倒入椰汁。
10、加入水淀粉，边倒边搅拌。
11、再用中小火煮至微开即可。
12、多纯洁的颜色。
13、粒粒都是那么的晶莹剔透。
14、就像珍珠一样，特讨人喜欢。
15、请随便品尝。
