银耳西兰花炒鹌鹑蛋

1、西兰花用手掰成一个个小球状。

3、炒成嫩绿色就可以了，不要炒太长时间。

5、银耳泡发洗净，去根蒂，用手掰成小块。

7、锅烧热，放油，放入葱花、姜丝煸香。

9、加入适量盐调味儿。